スペシャルドリンクメニューとして「ソルテッド・バタースコッチ・ラテ」もあります。
やや塩味の効いた「バタースコッチ※」をブレンドしたラテですが、塩バターの甘じょっぱさと珈琲が混ざった深い味わいをお楽しみいただけます。（Cold Only）
【バタースコッチとは】
バタースコッチ (Butterscotch) は、バターとブラウンシュガー（黒糖やきび砂糖など）を主な材料として作られるキャラメル風味のキャンディーやソースです。
作る際には、バターと砂糖を鍋で加熱し、場合によってはクリームやバニラエッセンスを加えて風味を強めます。出来上がりは、キャラメルのような濃厚でバターの風味豊かな甘さが特徴です。
特徴と使い道:
- バタースコッチは、トフィーやキャラメルと似ていますが、砂糖の加熱温度や材料の配分の違いにより、味やテクスチャーに違いがあります。
- ソースとしてアイスクリーム、プリン、ケーキなどのデザートにかけたり、キャンディーの形でそのまま食べることもあります。
- バタースコッチ風味のシロップは、飲み物やベーキングの材料としても使われます。
バタースコッチはその豊かな甘さと風味から、特にお菓子作りにおいて人気のある材料です。